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香港時尚火鍋熱點「酒鍋」 火熱呈獻「牛氣沖天」火鍋美饌

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辛丑牛年伊始,香港時尚火鍋熱點「酒鍋」火熱呈獻「牛氣沖天」火鍋美饌,另有「豬事如意」火鍋套餐及三款全新湯鍋,由2021年3月8日至4月30日期間限定供應,誠邀大家親臨品牌旗下位於銅鑼灣及尖沙咀的分店,以豐盛牛宴,與親朋好友或三五知己喜慶金牛新歲。

定價為每位港幣488元起,火熱登場的「牛氣沖天」火鍋美饌,是大家牛年開運的美食首選,寓意牛市暢旺丶財運亨通;大家更可另加港幣98元,享用兩小時無限暢飲「酒鍋」自家品牌日本清酒及指定紅白餐酒,或另加港幣258元,升級額外享用法國Delamotte Brut NV香檳,讓大家以美酒作伴,為新春牛宴錦上添花。

以牛入饌的火鍋美饌,亮眼焦點落在靈感源自泰國地道美食的「泰式船麵牛骨鍋」,以新鮮牛骨及各式香料烹煮五小時,並加入新鮮豬血,令湯底倍添濃郁滋味。廚藝團隊更巧妙地在牛骨之上「築起」「鳥巢」,巢內是三隻以鵪鶉蛋設計而成的小雞,趣致可愛。

為隆重其事,「酒鍋」更特別訂製品牌獨有的吸睛木圓環,將一系列招牌火鍋食材圍繞搭配全新的「泰式船麵牛骨鍋」,帶有合家團圓丶健康常伴的吉祥寓意,成就另一風靡社交媒體的打卡精品。當中精選的牛肉配料,包羅備受追捧的「掛架頂級安格斯牛小排」丶「金錢牛展」丶「牛柳粒」丶「牛脷」丶「和牛丸」丶「牛胸爽」及新推出的「飛驒牛」,絕對能教各大牛魔王捧腹而歸。

另有一系列「酒鍋」的人氣火鍋配料,包括「黑松露蝦蟹餃」丶「手打蝦丸」丶「台灣空運鴨血」丶「三色鮮製生麵」及「即炸手工紫菜嚮鈴卷」等,為盛宴增添更多美味享受。

為照顧不同肉食需要的食客,「酒鍋」亦加推「豬事如意」火鍋套餐,定價為每位港幣388元,食客可自選兩款湯底組合成鴛鴦湯鍋,搭配招牌「黑毛豬腩肉玫瑰拼盤」及其他火鍋配料如「豬頸肉」丶「海蝦」丶「元貝」及「大蜆」等。精選湯底選擇有「四川麻辣鍋」丶「黑松露什菌鍋」丶「潮州沙嗲鍋」丶「莞茜皮蛋鍋」及「濃湯豬骨鍋」等。

與此同時,為慶祝晚市服務回歸,「酒鍋」更推出兩小時無限暢飲推廣,為大家的火鍋聚會注入微醺節奏。於推廣期間,凡惠顧只需另加港幣98元,即可享用兩小時無限暢飲指定紅白餐酒及「酒鍋」自家品牌清酒;或可選擇另加港幣258元,升級享用精選的Delamotte Brut NV香檳(原價為每瓶港幣488元),細味清新柑橘酸香,與細緻優雅的金黃色氣泡交織成春暖宜人的酒釀。

適逢大地回春,「酒鍋」同時設計了兩款嶄新春日湯鍋,與大家一同送冬迎春。當中包括以沙巴或桂花魚入饌的「酒鍋至尊酸菜魚鍋」(港幣388元;須於至少一天前預訂)和「酒鍋酸菜魚鍋」(港幣298元)——品牌以自家秘方調配的四川酸辣風味帶來不一樣的酸菜魚滋味,食客更可憑其個人喜好自選辣度。

於春日搶先上市的湯底「人間第一香(茉莉鮑魚雞湯鍋)」(港幣338元)則以花入湯,將茉莉花的獨特清香完美融入清雞湯的鮮甜,搭配鮑魚丶香梨丶枸杞丶龍眼乾及紅棗,讓湯鍋洋溢春天的淡雅芳香。

除此之外,為感謝粉絲們的支持與愛戴,「酒鍋」的午市「暢所肉言」火鍋體驗推廣現延長供應至2021年4月30日;一周無休,逢星期一至日由中午12時至下午4時供應,定價為港幣78元起。菜單更加入三款新產品,包括以北海道牛乳炮製的「自家製奶凍」,備有三款口味分別為朱古力丶士多啤梨及抹茶;及小食「冰火魷魚」和「涼拌皮蛋豆腐」。

隨著香港特區政府宣佈放寬堂食禁令,「酒鍋」的火鍋直送服務依然是大家在家享用火鍋的強大後盾;大家可登陸 www.tdpdelivery.com 下單體驗品牌一站式的火鍋享受,並輸入優惠碼「TDPSD」,即可享所有火鍋單點湯底及配料八折優惠。如惠顧滿港幣2,500元(折扣後)更可享免運費,而港幣2,500元以下的訂單則可另加港幣150元起(港島及九龍區)或港幣290元起(新界區)運費送抵府上,或選擇宅送到付,亦可親臨尖沙咀或銅鑼灣分店自取。

「酒鍋」創辦人Vivien Shek石珮琳小姐表示:「牛一直有吉祥丶招財的寓意,踏入牛年,我們希望呈獻以牛入饌的火鍋料理,祝福大家牛年大豐收,快樂安康,富貴繁榮。」

自2015年開業以來,「酒鍋」已成為眾多社交媒體上的寵兒,其「新時代」火鍋概念皆直送自坐擁絕美維港景致、位處登龍街18號V Point 27樓的銅鑼灣「酒鍋」,或以漁巿場作主題、位於天文台道8號2樓的尖沙咀「酒鍋」。

兩間姊妹餐廳以充滿活力的現代裝潢,配合街頭藝術感濃厚的主題牆壁及輕鬆弛放的音樂,營造熱力四射的城巿風格,攜手共創火鍋新潮流。

如欲訂座,請致電尖沙咀分店 —(852)2321-9038;銅鑼灣分店 —(852)2323-7098,或電郵至 [email protected]。如欲了解更多,請登入www.thedrunkenpot.com瀏覽詳情。

在香港特別行政區政府實施限聚令及抗疫措施期間,「酒鍋」兩間分店的營業時間為正午十二時至晚上十時(最後點餐時間:晚上九時)。

所有外送服務的截單時間為派送當日的下午四時如有特別要求,請致電(8522321-9038或(8522323-7098

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