香港時尚火鍋熱點「酒鍋」 火熱呈獻「牛氣沖天」火鍋美饌
辛丑牛年伊始，香港時尚火鍋熱點「酒鍋」火熱呈獻「牛氣沖天」火鍋美饌，另有「豬事如意」火鍋套餐及三款全新湯鍋，由2021年3月8日至4月30日期間限定供應，誠邀大家親臨品牌旗下位於銅鑼灣及尖沙咀的分店，以豐盛牛宴，與親朋好友或三五知己喜慶金牛新歲。
定價為每位港幣488元起，火熱登場的「牛氣沖天」火鍋美饌，是大家牛年開運的美食首選，寓意牛市暢旺丶財運亨通；大家更可另加港幣98元，享用兩小時無限暢飲「酒鍋」自家品牌日本清酒及指定紅白餐酒，或另加港幣258元，升級額外享用法國Delamotte Brut NV香檳，讓大家以美酒作伴，為新春牛宴錦上添花。
以牛入饌的火鍋美饌，亮眼焦點落在靈感源自泰國地道美食的「泰式船麵牛骨鍋」，以新鮮牛骨及各式香料烹煮五小時，並加入新鮮豬血，令湯底倍添濃郁滋味。廚藝團隊更巧妙地在牛骨之上「築起」「鳥巢」，巢內是三隻以鵪鶉蛋設計而成的小雞，趣致可愛。
為隆重其事，「酒鍋」更特別訂製品牌獨有的吸睛木圓環，將一系列招牌火鍋食材圍繞搭配全新的「泰式船麵牛骨鍋」，帶有合家團圓丶健康常伴的吉祥寓意，成就另一風靡社交媒體的打卡精品。當中精選的牛肉配料，包羅備受追捧的「掛架頂級安格斯牛小排」丶「金錢牛展」丶「牛柳粒」丶「牛脷」丶「和牛丸」丶「牛胸爽」及新推出的「飛驒牛」，絕對能教各大牛魔王捧腹而歸。
另有一系列「酒鍋」的人氣火鍋配料，包括「黑松露蝦蟹餃」丶「手打蝦丸」丶「台灣空運鴨血」丶「三色鮮製生麵」及「即炸手工紫菜嚮鈴卷」等，為盛宴增添更多美味享受。
為照顧不同肉食需要的食客，「酒鍋」亦加推「豬事如意」火鍋套餐，定價為每位港幣388元，食客可自選兩款湯底組合成鴛鴦湯鍋，搭配招牌「黑毛豬腩肉玫瑰拼盤」及其他火鍋配料如「豬頸肉」丶「海蝦」丶「元貝」及「大蜆」等。精選湯底選擇有「四川麻辣鍋」丶「黑松露什菌鍋」丶「潮州沙嗲鍋」丶「莞茜皮蛋鍋」及「濃湯豬骨鍋」等。
與此同時，為慶祝晚市服務回歸，「酒鍋」更推出兩小時無限暢飲推廣，為大家的火鍋聚會注入微醺節奏。於推廣期間，凡惠顧只需另加港幣98元，即可享用兩小時無限暢飲指定紅白餐酒及「酒鍋」自家品牌清酒；或可選擇另加港幣258元，升級享用精選的Delamotte Brut NV香檳（原價為每瓶港幣488元），細味清新柑橘酸香，與細緻優雅的金黃色氣泡交織成春暖宜人的酒釀。
適逢大地回春，「酒鍋」同時設計了兩款嶄新春日湯鍋，與大家一同送冬迎春。當中包括以沙巴或桂花魚入饌的「酒鍋至尊酸菜魚鍋」（港幣388元；須於至少一天前預訂）和「酒鍋酸菜魚鍋」（港幣298元）——品牌以自家秘方調配的四川酸辣風味帶來不一樣的酸菜魚滋味，食客更可憑其個人喜好自選辣度。
於春日搶先上市的湯底「人間第一香（茉莉鮑魚雞湯鍋）」（港幣338元）則以花入湯，將茉莉花的獨特清香完美融入清雞湯的鮮甜，搭配鮑魚丶香梨丶枸杞丶龍眼乾及紅棗，讓湯鍋洋溢春天的淡雅芳香。
除此之外，為感謝粉絲們的支持與愛戴，「酒鍋」的午市「暢所肉言」火鍋體驗推廣現延長供應至2021年4月30日；一周無休，逢星期一至日由中午12時至下午4時供應，定價為港幣78元起。菜單更加入三款新產品，包括以北海道牛乳炮製的「自家製奶凍」，備有三款口味分別為朱古力丶士多啤梨及抹茶；及小食「冰火魷魚」和「涼拌皮蛋豆腐」。
隨著香港特區政府宣佈放寬堂食禁令，「酒鍋」的火鍋直送服務依然是大家在家享用火鍋的強大後盾；大家可登陸 www.tdpdelivery.com 下單體驗品牌一站式的火鍋享受，並輸入優惠碼「TDPSD」，即可享所有火鍋單點湯底及配料八折優惠。如惠顧滿港幣2,500元（折扣後）更可享免運費，而港幣2,500元以下的訂單則可另加港幣150元起（港島及九龍區）或港幣290元起（新界區）運費送抵府上，或選擇宅送到付，亦可親臨尖沙咀或銅鑼灣分店自取。
「酒鍋」創辦人Vivien Shek石珮琳小姐表示：「牛一直有吉祥丶招財的寓意，踏入牛年，我們希望呈獻以牛入饌的火鍋料理，祝福大家牛年大豐收，快樂安康，富貴繁榮。」
自2015年開業以來，「酒鍋」已成為眾多社交媒體上的寵兒，其「新時代」火鍋概念皆直送自坐擁絕美維港景致、位處登龍街18號V Point 27樓的銅鑼灣「酒鍋」，或以漁巿場作主題、位於天文台道8號2樓的尖沙咀「酒鍋」。
兩間姊妹餐廳以充滿活力的現代裝潢，配合街頭藝術感濃厚的主題牆壁及輕鬆弛放的音樂，營造熱力四射的城巿風格，攜手共創火鍋新潮流。
如欲訂座，請致電尖沙咀分店 —（852）2321-9038；銅鑼灣分店 —（852）2323-7098，或電郵至 [email protected]。如欲了解更多，請登入www.thedrunkenpot.com瀏覽詳情。
在香港特別行政區政府實施限聚令及抗疫措施期間，「酒鍋」兩間分店的營業時間為正午十二時至晚上十時（最後點餐時間：晚上九時）。
所有外送服務的截單時間為派送當日的下午四時，如有特別要求，請致電（852）2321-9038或（852）2323-7098。
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