南豐紗廠聯同集不甩市集春日呈獻「今日碳水自由」烘焙祭
雲集超過40個人氣品牌 過百款創意烘焙產品及周邊 享受碳水大滿足
多款市集限定「Carbs」驚喜登場
焦糖肉桂蘋果奶油批、明太子芝士鹽可頒、日式白燒豆乳包等不容錯過
首度推出超值「碳水自由通行證」 一證盡享六大禮遇
《蛙聚》市集超過15個本地插畫及日本手作品牌亮相
主題展覽展出日本人氣青蛙插畫家作品 機會難得
（香港，2026年3月17日）南豐紗廠作為南豐集團旗下的地標式保育項目，一直致力以南豐店堂、CHAT六廠紡織文化藝術館以及南豐作坊（The Mills Fabrica）為三大支柱孕育本地創意。踏入第七年，南豐紗廠進一步加強「本地創意引擎」的角色，推動香港創意產業的發展，成為啟發新一代創作人的搖籃，為社區帶來更多可能性。
「今日碳水自由」烘焙祭 一站式「碳」盡多款自家製創意美食
碳水控注意！南豐紗廠將於3月20-22日舉辦「今日碳水自由」烘焙祭，雲集超過40個本地人氣烘焙品牌，過百款創意烘焙產品及周邊，以新鮮出爐的手工麵包、貝果、甜點、鬆餅等多款創意烘焙產品，展現本地烘焙界的活力與創意，讓大家盡情享受碳水，打造滿足又療癒的美食體驗！
一眾大受歡迎的品牌和網店強勢登場，帶來多款驚喜創作與限定風味，包括33 Cubread、夯城物語、悅晨製菓、烘桌文化、四喜麵包西餅、均香餅家、小小烘焙研究所、Justbread、Taste + Bakery、MY B.R.E.A.D.、Dear Coffee Bakery、Dough Concept等人氣單位。部分檔主更將推出市集限定款式，萬勿錯過！
市集將於3月27-29日於AIRSIDE接力登場，繼續提供層出不窮的烘焙美食，敬請留意！
南豐紗廠市集焦點品牌推介:
| 33 Cubread｜自家特調「北海道春之戀」麵粉
以吐司聞名的品牌，必試招牌名物日式海綿生吐司、新品軟心日本九鬼黑芝麻「骰仔牛角酥」、全港首創的紫菜流心明太子「骰仔牛角酥」，日日全人手新鮮焗製 ！ |
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| Chill Taiwan HK夯城物語｜每週台灣直送300款+特色美食
專營台灣直送的專門店，為你嚴選台灣風味美食，包括年糕、Bagel、肉桂卷等，樣樣新鮮，在香港也能吃到正宗台味！ |
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| Taste+ Bakery｜堅持手作麵包 · 每日新鮮出爐
天后名物烘焙店，日日新鮮出爐，價錢親民，款式多樣。店主首推原味鹽卷、雙重芝士鹽卷、明太子鹽卷、原味貝果，每一口都是大滿足！ |
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| 小小烘焙•研究所｜主打純粹．天然酸種系列
本地烘焙研究所，認真嚴選世界各地原材料，更帶來市集限定款：醬油胡椒酸種法包——日本萬字醬油 × 特選胡椒，外脆內軟，鮮甜與微辛交織，鹹香惹味。 |
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| 四喜麵包西餅 ｜人氣本土小店
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| 悅晨製菓 ｜精緻法式甜點
主打法式甜點的品牌，今次市集推出限定新品「焦糖肉桂蘋果奶油批」，香脆肉桂焦糖酥批包裹著酸甜蘋果醬，軟滑的鮮奶油用來平衡兩者酸甜，口味平衡，恰到好處。 |
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獨家推出性價比超高「碳水自由通行證」 一證盡享六大禮遇
為讓粉絲盡情投入活動，南豐紗廠特別推出NF Touch會員限定「碳水自由通行證」(早鳥預購價：HK$128；現場價: HK$158)，以超高性價比禮遇回饋支持者，憑證即享六大禮遇，包括：
・自由組合碳水兌換券3張（可兌換合作伙伴指定烘焙產品）
．碳水吊飾工作坊一節
．限量版碳水文創麵包袋乙個
．HK$50南豐紗廠電子優惠券
．市集試食及優惠券
．OATLY燕麥奶一盒
通行證名額有限，售完即止，各位碳水控萬勿錯過。
| 「今日碳水自由」烘焙祭 | |
| 日期： | 2026年3月20-22日 |
| 時間： | 中午12時至晚上8時 |
| 地點： | 南豐紗廠六廠一樓 |
| 費用： | 市集免費入場。
「碳水自由通行證」早鳥預購價HK$128*（現場價$158） |
| *早鳥預購價由即日至3月20日早上10時。名額有限，先到先得。受條款及細則約束。 | |
《蛙聚》市集逾15個本地插畫及日本手作品牌 日本人氣青蛙插畫家作品驚喜亮相
緊接下一個週末（3月28-29日），南豐紗廠與LOVELOV
青蛙的日文「かえる」發音與「回家」相同，寓意「平安回家」，深受日本人喜愛。自2018年起，本地組織LOVELOVEFROG每年舉辦 《蛙聚》，以推廣日本獨特的青蛙文化，促進港日兩地創作人及青蛙愛好者的交流。今屆除了市集，更有主題展覽，展出日本人氣青蛙插畫家作品，為愛蛙人士提供難得的交流平台，同時讓大眾認識獨特的青蛙文化，宣傳兩棲動物及生態保育知識。
今個三月，南豐紗廠化身集美食、藝術與創意於一身的文化熱點。約好三五知己，細味烘焙香氣、欣賞插畫創作，體驗一場滿載靈感與風味的春日聚會吧！
| 《蛙聚》市集 | |
| 日期： | 2026年3月28-29日 |
| 時間： | 中午12時至晚上6時 |
| 地點： | 南豐紗廠六廠一樓 |
| 費用： | 市集免費入場 |