7-Eleven夥拍美心集團及WeGen farming 攜手推動循環再生農業 拓展咖啡渣回收 種植零農藥本地蔬菜

7-Eleven夥拍美心集團及WeGen farming 攜手推動循環再生農業
拓展咖啡渣回收 種植零農藥本地蔬菜 

升級再造三款全新7-SELECT產品 延續「味．道出意義」的滋味  

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作為社區的一份子，7-Eleven一直以創新和可持續的方式為環保和社會貢獻，履行對環境和社會的承諾。去年7-Eleven啟動全港首個可持續發展的綠色循環 —《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》，我們將自家品牌 7CAFÉ 的咖啡渣轉化再生成天然肥料，栽種新鮮蔬菜捐贈予本地慈善機構。

其後在《啡 We Green 》第二階段，7-Eleven與美心集團合力打造BOB咖啡啤，向大眾推廣減廢及升級再造的可持續發展理念。《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》的首兩階段更令7-Eleven上月底榮獲在亞洲極具代表性的ESG獎項 — ESGBusiness Awards中的兩大殊榮，包括「升級改造倡議獎 – 香港」(Initiative Award – Hong Kong for Upcycling) 及「循環經濟獎 – 香港」(Circular Economy Award – Hong Kong )，充分肯定7-Eleven 為可持續發展和社會所帶來的貢獻及影響力。

今次的《啡 We Green 》第三階段，7-Eleven全面推行「味．道出意義」（Grounds to Goodness）的跨界合作計劃。繼BOB 咖啡啤獲得空前成功後，7-Eleven再度夥拍美心集團，並連同本地農莊，攜手推動循環再生農業的可持續發展計劃，拓展咖啡渣回收，種植零農藥的時令新鮮本地蔬菜，升級再造三款新鮮、美味，及具可持續性的全新7-SELECT產品，延續「味．道出意義」的滋味！

將7CAFÉ 咖啡渣升級改造成酵素  種植出時令蔬菜  打造出三款全新7-SELECT產品

「味．道出意義」以可持續發展為核心，連繫不同合作夥伴，為顧客提供對地球更友好的產品選擇，這正與美心集團及WeGen farming的可持續發展理念如出一轍，促成了這個跨界合作。WeGen farming透過收集7CAFÉ 的咖啡渣，將咖啡渣轉化為酵素，用於強化土壤營養、促進生長及提高開花量，從而提升植物生產能力，達至高品質又高產量的效果。以WeGen farming環境友善的耕作方法種植，不但可保護水土，維持農地生物多樣性，更可以生產出零農藥及零化肥的新鮮蔬菜。7-Eleven選用了兩款由WeGen farming種植的時令新鮮蔬菜，分別是味道甘甜的沖繩種苦瓜，以及帶有淡淡奶香的奶油南瓜，用於 7-Eleven 自家品牌7-SELECT產品作食材，成功打造了三款新鮮、美味，及具可持續性的全新產品，包括：7-SELECT涼瓜牛肉飯、7-SELECT南瓜鹹蛋雞粒炒飯及7-SELECT南瓜湯，讓一份好滋味於餐桌重生。

跨界合作成就循環經濟新里程 

7-Eleven與美心集團及WeGen farming的跨界合作，結合咖啡渣回收、推動循環再生農業及健康飲食的元素，成就循環經濟的新里程。7-Eleven 香港及澳門常務董事雷理良先生表示：「在《啡 We Green 咖啡渣再生企劃》的第三階段，我們全力發展『味．道出意義』（Grounds to Goodness），透過與美心集團及WeGen farming的共同協作，將7CAFÉ 咖啡渣轉化為酵素，栽種本地蔬菜，升級再造成三款7-SELECT新產品，把可持續發展的元素進一步融入我們的產品中，為顧客提供對地球更友好、含天然營養及味道的新產品。這個跨界合作展現了 7-Eleven 在推動循環再生農業和咖啡渣回收方面的決心，亦引證我們對環境和社會責任的承諾。同時，我們為業界訂立了新指標，促進業界朝向永續發展的新方向。未來，我們期待繼續開拓更多綠色循環的無限可能，成就循環經濟新里程。」

美心集團供應鏈總監區晉禮說：「美心發展出多項創新循環經濟項目，至今已成功避免約43噸溫室氣體排放。我們期望以更科學化、系統化的方式評估計劃成效，並繼續以『源頭減廢』、及『轉廢為材』為方針，將可持續發展理念融入業務運作。今次非常榮幸獲7-Eleven支持計劃，將咖啡渣轉化為有用的酵素，希望透過7-Eleven廣闊的零售網絡，讓顧客能夠享用優質及健康的農產品，體驗循環再生農業的環保理念，一起實踐可持續發展。」

全新三款「味．道出意義」系列7-SELECT 新產品現已正式登場，立即到7-Eleven 尋找這份別具意義的滋味，與我們一同實踐對地球更友好的生活模式！

「味．道出意義」系列7-SELECT 新產品詳情可參考附表*：  

【升級再造推介】7-SELECT涼瓜牛肉飯（$ 33 / 件） 7-SELECT涼瓜牛肉飯新登場，採用WeGen farming種植的沖繩種苦瓜，每一口都能品嚐到沖繩苦瓜的甘甜與清爽，搭配鮮嫩入味的牛肉，讓你感受到絕佳的口感平衡。沖繩種苦瓜富含豐富的維生素C、胡蘿蔔素及膳食纖維，讓你在享受美味的同時，也能獲得營養滿分！

【升級再造推介】7-SELECT南瓜鹹蛋雞粒炒飯（$ 27 / 件） 7-SELECT 南瓜鹹蛋雞粒炒飯同步登場，炒飯中採用了WeGen farming種植的奶油南瓜，每粒南瓜都充滿了豐富的維生素和天然甘甜，配上精選鹹蛋，濃郁鹹蛋香氣與鮮甜的南瓜粒相互輝映，令炒飯的香氣四溢，完美將美味與健康完美結合。無論是午餐或晚餐，隨時隨地為你帶來令人垂涎的美食體驗。

【升級再造推介】7-SELECT南瓜湯（$ 22 / 件） 7-SELECT南瓜湯首度登場，以WeGen farming種植的奶油南瓜，混合與鄰近地區出產的南瓜製作而成，帶來綿滑細膩的滋味享受，醇厚的口感令人陶醉。帶有淡淡奶香的奶油南瓜，配上獨特的豆蔻香氣，為南瓜湯更添了風味層次，讓每一口都充滿驚喜。於這個秋冬天氣，需要一份輕食，7-SELECT 南瓜湯絕對是你理想的選擇！

*以上價錢有效期由2025年10月8日直至另行月通知。價錢或有變動，不會預先通知，一切以店舖售價為準。產品圖片只供參考。

關於7-Eleven香港及澳門

7-Eleven香港及澳門為DFI零售集團旗下品牌。首間的7-Eleven店於1981年在香港跑馬地開業，隨後於2005年進駐澳門。現時，7-Eleven香港及澳門是市場上具領導地位的便利店，並擁有最具規模的零售網絡，在香港及澳門的分店超過1,100間。為顧客提供便利、新鮮的體驗，一直是7-Eleven香港及澳門的發展基石，團隊上下亦本着全力以赴、以客為先的精神，全面服務市民。

關於7CAFÉ
7CAFÉ 是7-Eleven自家品牌之一，超過700間分店提供香濃即磨咖啡，讓顧客享受方便快捷、有質素並價格相宜的香濃即磨咖啡。7CAFÉ 選用來自巴西，洪都拉斯及印尼的100%雨林聯盟認證Arabica咖啡豆，並於香港新鮮烘焙，以保存咖啡獨有香氣。獨家咖啡豆拼配組合榮獲2025年IIAC國際咖啡品鑑大賽金獎、 SCA 精品咖啡協會系統標準及 CQI 國際咖啡品鑒師評定為「精品豆級別」，並由世界咖啡烘焙大賽中國冠軍烘豆師監修認證，咖啡豆味道帶有杏仁及草本香味，層次豐富並帶有強烈回甘味道。

關於美心集團

美食可以滋潤生活，連繫人心。美心集團透過自家研發的品牌和產品，以及引進世界知名品牌美食，為顧客提供多元化的餐飲體驗，譜寫難忘歡樂時刻。

自2000年以來，美心集團成功將許多國際餐飲品牌引入新市場，至今已發展成亞洲其中一家頗具規模的餐飲集團，在中國內地、香港、澳門，以及東南亞地區擁有2,000間分店。集團業務範疇廣泛，包括中菜、西菜、日本菜、東南亞菜、快餐、西餅及麵包、咖啡店及美心餐務等，並同時提供一系列優質美味的應節食品，包括獲獎無數的香港美心月餅。集團亦為國際知名品牌星巴克、元気寿司、一風堂拉麵、The Cheesecake Factory、Shake Shack在不同地區的經營者。

關於WeGen farming

WeGen farming循環再生農業是由美心集團推動的可持續發展計劃之一，致力善用廚餘，夥拍本地農場以零農藥、零化肥的方式按時節生產農作物，再將農作物引進予集團旗下餐廳以推廣優質健康飲食。合作農場夥伴將由美心收集的餐前廚餘轉化為酵素，強化土壤營養、防止害蟲；更透過環境友善的耕作方法，維持生物多樣性，減低碳排放。美心集團以循環再生農業的農作物入饌，把食材的天然營養及味道帶到餐桌之上，與顧客分享循環經濟的成果。