AIRSIDE 中秋呈獻「怪奇料理」鍾情局 | 嘉年華市集
30+ 人氣檔主挑戰味覺極限 怪得有道理！
章魚小丸子蛋糕、地獄麻婆香蕉船、土匪雞翼曲奇、粟米肉粒撻 百味交集 顛覆傳統！
5米高巨型發光月亮打卡裝置 9月22日矚目登場地下露天廣場
打造最破格難忘的中秋佳節
（香港，2026年9月15日）中秋將至，啟德 AIRSIDE 將於9月24日起至10月4日呈獻雙重心意：由30多個本地特色檔主聯手打造的「怪奇料理」鍾情局 | 嘉年華市集，以大熱的「怪奇料理」為主題，獻上過百款想像力爆棚的限定獵奇 Fusion口味，為中秋佳節帶來一場「舌尖上的大冒險」。5米巨型發光月亮打卡裝置亦將於9月22日於地下露天廣場登場，打造今個中秋最矚目的味覺與視覺雙重祭典！
「怪奇料理」鍾情局 30+ 期間限定檔主 炮製過百款獵奇fusion美食
誰說中秋只能吃月餅與湯圓？9月24日至10月4日期間，一連兩個週末，超過30個本地特色美食檔主將首度雲集 AIRSIDE，進駐地下露天廣場及 3-4 樓購物走廊，炮製超過100款怪奇fusion期間限定美食！今次市集主打「怪奇料理」，檔主們紛紛把意想不到的食材放進傳統甜品中，誓要顛覆大家對中秋美食的想像！
星級焦點檔主包括：本地小店 Circle Bakery 帶來全港獨家的鹹蛋糕系列——迷你章魚小丸子蛋糕、鹹魚瑤柱曲奇、四川麻辣曲奇，一口入魂；Milk Pattisserie以法式工藝炮製全城罕見的話梅曲奇及土匪雞翼曲奇；以皇牌熔岩千層蛋糕打響名堂的 Cake For You 推出多款怪奇分子料理 — 腐乳千層、地獄麻婆香蕉船等，款款衝擊視覺與味蕾；流心撻專家 Casabakehk 帶來粟米肉粒撻和雙重花生湯圓流心撻，一秒融化你的味蕾；Kai’s Gourmet 則帶來市集限定口味意式芝士鹹香火腿 Gelato——意式芝士遇上頂級橄欖油與鹹香火腿，打破甜點想像。
麵包類則有爆紅屋邨人氣烘焙店「麵包空間」帶來玫瑰忌廉芝士牛角酥、香濃芫荽芝士及意式風乾番茄 Ciabatta，注入新意；由藝人唐詩詠主理、主打日式麵包工藝的香港品牌33cubread 則帶來市集限定的日本紫菜肉鬆鬆餅及首創煙燻蕃茄芝士臘腸歐包；Persevere_cake 玩轉Bagel新口味，海苔肉鬆麻糬、剝皮辣椒芝士、墨西哥香辣雞(酸瓜) Bagel，配搭充滿驚喜！
今個中秋，傳統月餅以外，AIRSIDE 帶你嚐盡全城最怪奇、最破格的 fusion 盛宴！
8大「怪奇」推介：
| Milk Pattisserie
必食推介：肉鬆紫菜曲奇、話梅曲奇（新產品）、土匪雞翼曲奇（新產品） |
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| Circle Bakery
必食推介：迷你章魚小丸子蛋糕、迷你明太子蟹籽章魚小丸子蛋糕、鹹魚瑤柱曲奇、蝦米辣椒油曲奇 本地多元化小店，每一件出品都用心製造，憑對烘焙的熱情專門研發各式鹹蛋糕，希望吃的人帶來幸福感。 |
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| 麵包空間
必食推介：玫瑰忌廉芝士牛角酥、香濃芫荽芝士 Ciabatta、意式風乾番茄芝士 Ciabatta |
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| Perseverecake
必食推介：海苔肉鬆麻糬Bagel、芫荽麻辣牛肉芝士Bagel、墨西哥香辣雞(酸瓜) Bagel |
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| Cake For You
必食推介： 酸甜香菜花生糖雪糕捲、腐乳芝士分子 皇牌熔岩千層蛋糕打響名堂，致力將幸福滋味送給大眾，不斷推出限定款式，挑戰大家的味蕾。 |
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| 33cubread
必食推介：日本紅豆麻糬鹹蛋黃骰仔牛角酥、煙燻蕃茄芝士臘腸歐包 由藝人唐詩詠主理、主打日式麵包工藝的香港品牌，揉合日式麵包的精緻與在地食材，憑對麵團發酵的堅持造出層次細緻的麵包。 |
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| Casabakehk
必食推介：”Show Me Your Love” 粟米肉粒撻、雙重花生湯圓流心撻、紫菜肉鬆芋泥麻糬撻、楓秋栗香撻 本地流心撻專家，新口味層出不窮，挑戰味覺極限，打造一口咬下即爆餡的流心撻。 |
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| kai’s Gourmet 必食推介：意式芝士鹹香火腿 Gelato 自 1990 年起專營稀有野生蘑菇及松露製品，堅持健康飲食、環保生活與全天然優質食材，將頂級天然食品融入手工美食。 |
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「怪奇料理」鍾情局檔主大曬冷：
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littlesweettooth._ 韓式辣醬牛油年糕
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瓜破菓子店 cake_cafe_uriwari
白味噌雲呢嗱大福
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Make Meanings
涼茶系列意式雪糕
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| 酒肉盟友 Meat and Greet
青花椒酒釀菠蘿罐裝芝士蛋糕
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gok3choco
85%有機火麻仁朱古力
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泰蕉積 芫茜海鹽奶蓋斑戟
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| 「怪奇料理」鍾情局 | 嘉年華市集 | |
| 日期： | 2026年9月24日至10月4日 |
| 時間： | 中午12時 – 晚上8時 |
| 地點： | AIRSIDE 地下露天廣場 | AIRSIDE 3樓及4樓走廊（9月24-27日） |
韓國爆紅「芝士界愛馬仕」登陸AIRSIDE！Golden Cheese 海外首間快閃店9月開鑼
各位甜品控不用再苦等代購！韓國人氣高級芝士蛋糕品牌 Golden Cheese（골든치즈）海外首間快閃店將於 2026年9月24日（四）進駐啟德 AIRSIDE。這個在首爾汝矣島現代百貨掀起熱潮的品牌，巧妙將艾草、紅豆等韓式古早味揉合濃郁芝士，更將其獨家打造的「現場炙燒體驗」帶到香港，凡加選焦糖脆皮炙燒服務，店員便會即場撒糖，以高溫焦糖烙鐵將砂糖炙燒成金黃酥脆的法式焦糖脆皮，讓顧客近距離直擊火焰焦糖化的過程，在糖香之中享受震撼視覺與味蕾的打卡體驗。
品牌所有蛋糕均由韓國直送到港，每日僅限量供應 100 盒，絕對是今秋最吸睛的必搶精緻甜點！
| Golden Cheese AIRSIDE 快閃店 | |
| 開幕日期： | 2026年9月24日 |
| 時間： | 上午11時半至晚上8時半 |
| 地點： | AIRSIDE 2樓227B號舖 |
5 米巨大月球空降地下露天廣場 打造極致浪漫月光夜
除了震撼味蕾的怪奇料理，AIRSIDE 地下露天廣場於 9 月 22 日至 10 月 11 日期間更將化身全城最夢幻的中秋打卡聖地！直徑達 5米的限定巨型發光月球裝置強勢登場廣場中央，細緻還原月球表面斑駁的月海紋理，夜幕下綻放皎潔柔光。周圍環繞著多隻造型可愛的雪白玉兔，搭配點點黃色星星燈飾，打造最有氣氛的中秋佳節。無論是與摯愛共度溫馨晚上、相約閨蜜打卡，還是與家人賞月，絕對是今個中秋的必到之選！
今個中秋，一起來AIRSIDE過一個最破格、最難忘的中秋佳節！
| AIRSIDE巨型發光月球裝置 | |
| 日期： | 2026年9月22日 – 10月11日 |
| 時間： | 上午10時至晚上10時 |
| 地點： | AIRSIDE 地下露天廣場 |
關於AIRSIDE
AIRSIDE 坐落九龍核心商業區啟德黃金地段，為一個佔地190萬平方呎的綜合商業用地發展項目。合共47層高的綜合大樓，提供32層甲級寫字樓及連接地下購物街的700,000平方呎多層購物商場。AIRSIDE 提倡「和而為一」（Wholeness）之都市生活風格，揉合文化、時尚生活及多元化綠色生活體驗。
關於南豐集團
南豐集團是香港其中一家最大的私營綜合企業，業務遍及世界各地，主要包括地產項目、金融投資、酒店及航運等。集團由1954年創辦至今在香港已投資與開發的地產項目超過170個，其中包括住宅、辦公樓、商業、酒店與工業物業等。除本港地產項目外，集團亦策略性拓展中國内地一線城市房地產業務，亦積極投資海外房地產市場，如紐約、波士頓、倫敦等城市。
近年，南豐積極推動三創（創新、創意與創業）有關之業務，其代表作為南豐紗廠項目，將集團歷史悠久的舊紗廠建築活化成一個集體驗式零售、初企孵化基地及互動歷史藝術館於一身的多元平台，重塑本地techstyle（生活時尚與科技之融合）行業的未來。除此以外，南豐通過其美國的VC平台Pivotal大力投資於生物科技，在內地，則透過其關聯公司新風天域（New Frontier）發展醫療、養老、教育與高科技行業之初創企業。