由主廚掌舵的美食藝術: Zozzona 隆重推出全新意粉廚師發辦菜單
由主廚掌舵的美食藝術:
Zozzona 隆重推出全新意粉廚師發辦菜單
【2026 年 8 月 17 日,香港】在 Zozzona,最精彩的夜晚往往始於一份好奇心。位於山林道的社 區意粉吧呈獻全新意粉廚師發辦菜單,邀請食客把美食的決定權交給主廚 Takayuki Kumai,跟隨 他展開一場以手工意粉技藝為主題的時令味覺之旅,透過主廚Taka的獨到視角,見證日本食材如 何與意大利傳統技術融合。作為一場罕有及獨一無二的盛宴,菜單以意粉為整頓晚宴的主角,每…