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預防容易疲倦的飲食建議

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生活節奏繁忙,睡眠不足,飲食失調,因此不少人會有容易疲倦的問題。他們大多數會出現疲倦感、肌肉痠痛、全身乏力及食慾不振等症狀。

大部分面對容易疲倦問題的人仕,可透過充足休息或睡眠而有所改善。不過,若疲倦的症狀未獲改善且持續不斷,便會導致抵抗能力下降,因而容易患上感冒等疾病,嚴重的更會增加患上潰瘍、高血壓和心臟病的機會。

若有飲食不規律和偏食習慣的人仕,亦會較容易疲倦。這是由於體內缺少了不可或缺的營養素,因而令消化和吸收功能無法正常運作,增加疲倦感。

以下是預防容易疲倦、兼有助恢復體力的營養素:

維他命B群

維他命B1被稱為精神性的維他命,這是因為維他命B1對神經組織和精神狀態有著良好的影響;另外,維他命B1亦是當糖份轉化為熱量時所必須的營養素。平日應多攝取含豐富維他命B1的食物,如全麥、大豆。燕麥及花生等。

維他命B2則有助碳水化合物、脂肪和蛋白質的代謝。若在飲食方面缺乏了維他命B2,會使身體無法正常提供熱量,容易造成疲勞。牛奶、動物內臟、蛋類和豆類等食物,均含有豐富的維他命B2。

鐵質

鐵質具有輸送氧氣至身體各部份的功能。若缺乏鐵質,會因運動能力降低而容易疲倦。因此,平日應多攝取含豐富鐵質的食物,如新鮮紅肉、肝臟、全麥早餐穀物及紅腰豆。

米施洛營養護康中心註冊營養師胡凱恩

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