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素食

Blueberry Cupcake – 藍梅小蛋糕(素)

Blueberry Cupcake - 藍梅小蛋糕(素) (可做到5個cupcake) 妹妹嚷著要吃cupcake很久,所以我便嘗試做我第一次的cupcake~ 味道是藍梅,因為貪它不會太甜又健康! 好奇下,上網search一search藍梅的資料,原來細少的它有很多的好處呀!

蜂蜜蛋糕

蜂蜜蛋糕 <參考自為食猫食譜> 材料: ‧ 蛋 4隻 ‧ 糖(a) 20 g ‧ 蜜糖 2 Tbsp ‧ 低筋麵粉 85 g ‧ 油 2 Tbsp ‧ 奶 2 Tbsp ‧ 他他粉 (Cream of Tar Tar) ¼ tsp ‧ 糖(b) 50 g

超級易整嘅椰汁栗米糕

 超級易整嘅椰汁栗米糕 因為我懶,唔想整馬豆,所以用左屋企嘅罐頭栗米黎整依個椰汁糕,效果都OK咖,只係你要將D栗米同D栗米水隔淨D,如果唔係會覺得D栗米攪到個糕食落有DD鹹。等我下次用新鮮栗米,效果可能會好D。 但一句講曬,好易整呀!!

私家素餃

私家素餃   中國菜式這麼多,我想hildada我最喜歡上海菜! 什麼什麼小蘢包呀、鏝頭呀、餃子呀、年糕呀、湯麵呀、豆漿呀,全都是我最喜歡的!!想起也流口水了>< 因為我不吃肉,所以這次介紹你們這個私家素餃,很好吃的!!

Farewell果醬曲奇

這個曲奇是我媽媽飛回香港前order的一個To-go小食,所以就叫它「Farewell果醬曲奇」啦!  材料: ‧Egg Replacer 2 tsp ‧水 4 Tbsp ‧植物牛油 120 g ‧糖 30 g ‧糖霜 30 g ‧麵粉 200 g ‧雲呢拿香油 1 tsp ‧果醬(任何果醬也可以) 適量

黑椒雞扒炒苦瓜

(素)黑椒雞扒炒苦瓜 材料: 苦瓜 - 1條 黑椒素雞扒 - 2塊 (我是在加拿大買的, 它們是圓形小小的一塊)調味料: 油膏 - 2湯匙 香菇粉 - 1.5茶匙 糖 - 1茶匙 黑椒粉 - 適量 水 - 1.5湯匙 做法: 1. 把苦瓜、素雞扒切條 2. 燒熱少許油, 把苦瓜炒熟 (我有時趕時間, 將苦瓜炒幾炒之後, 就會落3/4 杯水, 把蓋蓋上, 等水收乾後, 大約2、3分鐘, 再炒幾炒, 苦瓜都已經差不多完全熟透!)