港人生活節奏急促，
「港人生活飲食習慣、四高認知及身體檢測問卷調查」結果令人憂慮
草姬早前委托香港非牟利機構智慧起動進行「港人生活飲食習慣、四高認知及身體檢測問卷調查」，主要以電話訪問及網上問卷形式訪問700名市民，有效問卷數目為506份。結果如下：
飲食及生活習慣部份︰
- 超過一半(52%)受訪者沒有良好的運動習慣，每星期只進行少於一次的帶氧運動。
- 雖然超過六成(64%)受訪者每星期在家用膳至少七次，但大部份人在煮食過程及選用食材方面只是間中或非經常有決定權(54%)。
- 83%的受訪者不會留意食物膽固醇含量。
- 53%的受訪者偏好使用煎炒的煮食方法，顯示很多香港人生活於高脂家庭中。
- 受訪者在最近一年都有曾經同時出現不同四高徵狀，最常有的徵狀為容易疲倦(68%)、胸悶心悸(51%)和頭痛及頭暈(48%)。
健康狀況及有關身體檢測習慣:
- 超過一半的受訪者已受高血壓(53%)、高血脂(51%)及高血糖(50%)的問題所困擾。
- 過半數(52%)受訪者並不清楚引致高尿酸的成因。
- 逾七成(72%) 的受訪者未曾進行過高尿酸的檢測。
- 受訪者因為不想花費(43%)及認為相關的症狀不會對身體造成很大的影響(33%)，所以沒有就相關症狀進行檢測。
四高可致超過十種嚴重疾病
調查指出逾半受訪者偏好使用煎炒的家庭煮食方法，只有少於兩成受訪者會留意食物膽固醇含量，而四十歲以上的成年人，有半數以上飽受四高之苦，情況令人擔心。家庭醫生陳海聰指出四高由高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸組成，四高主要成因之一為進食太多脂肪、糖份、澱粉質或油類的食物。病徵包括容易疲倦、食慾不振、頭痛頭暈、情緒波動、肌肉酸痛、胸悶及心悸。陳醫生強調四高可產生超過十多種的嚴重併發症，如中風、冠心病、糖尿病、血管硬化、肝硬化、肝癌及腎衰竭等，因此絕對不容忽視。建議年齡超過四十歲以上人士必須注意定期檢測及個人四高指標，減少進食不健康食物。
長期忽視四高 嚴重可引發急性癱瘓
腦神經科醫生盧文偉指四高為中風主因之一。四高(高血壓、高血脂、高血糖、高尿酸) 水平過高，油脂便會慢慢沉積在血管壁內，血管壁逐漸收窄及硬化，嚴重時甚至會導致血管閉塞，腦部的血管閉塞或爆裂便會引致急性癱瘓；而高尿酸會使尿酸鹽沉積於血液和血管壁，導致腦血管閉塞或爆裂，增加中風風險，嚴重可引致急性癱瘓。
盧文偉醫生更指出韓國早前調查1,577人，結果顯示高尿酸可致silent brain infarction (SBI)(腦梗塞)i，亦有另一項研究於1995至2007年期間進行，調查共2,696名男士，證實高尿酸令男性出現缺血性中風的機會率增加ii。
最後盧醫生更分享病例，以證明四高任何一高都可引起血管栓塞，從而引發行動、表達、官感上的問題，嚴重可致眼盲耳聾。曾有74歲男病人出現突發性語言障礙、反應遲緩及行路不穩，後進行磁力共振掃瞄，發現腦部多處出現血管栓塞，證實為四高患者。另外，有患者 (58歲)因腦血管栓塞致聽力出現問題(receptive dysphasia)及患上感受性失語症；65歲男病人因腦血管栓塞出現表達型失語症(expressive dysphasia)；更有70歲男病人因腦血管栓塞令雙眼出現同側偏盲的徵狀。
定期自我檢測 及早面對四高問題
註冊營養師陳勇堅先生表示，要有效預防四高，要先改變飲食習慣，首先要減少進食高脂及高膽固醇食物，如肥肉、油炸類、內臟、蛋黃、魷魚、墨魚等。其次要減少進食燻醃製高鹽食物，並以香草、香料、檸檬汁等替代食鹽或味精烹調。此外，家庭煮食亦要留意食材配搭，如西蘭花炒魷魚 (魷魚為高膽固醇食物)、雲耳蒸雞 (雖然雲耳有助降血壓，但蒸雞油份太多，容易被雲耳吸收，影響血脂)、清蒸豆腐 (豆腐會影響尿酸)、腰果炒西芹 (腰果會影響尿酸)等日常家庭菜式亦屬四高人士「違禁品」類別。
陳勇堅先生建議一系列健康食材，如納豆、三七、紅麴及海之力等。納豆、三七、紅麴是降血壓、血脂及血糖最佳的組合。納豆是日本常見的發酵食品，發酵過程產生具有溶解體內膽固醇及其他調節生理機能的保健作用；紅麴由稻米經蒸煮後加入紅麴菌種(真菌，紅麴菌科)發酵而成，能預防有害膽固醇合成，穩定血壓血脂水平；三七能化瘀造血、增加血管彈性、預防心絞痛及促進血液循環。海之力提煉自活動量大的深海魚，能中和體內酸性及穩定尿酸水平。
他提醒市民應定期檢測身體四高水平，了解自己健康狀況。他提出「四高自我檢查表方案」(詳看附錄一)， 市民可以先簡單了解自己患四高的可能性，可尋求專業人士協助。
草姬推皇牌抗四高保健產品系列及公布「第一屆全城四高檢測日」免費檢測計劃
有見於港人對四高及自我檢測認知不足，特別是家庭煮食食材配搭引致的四高問題，草姬國際行政總監郭致因小姐向公眾提出預防方案—抗四高保健產品系列，包括：活心丸、速滅酸、靈芝孢子、芝肝寶、消糖活茶。
同時，郭致因小姐亦同場公布「第一屆全城四高檢測日」免費檢測計劃，並送出100名額予智慧起動會員，更開放讓全港市民免費檢測四高(共200個名額)，鼓勵市民為家人進行定期檢測，提倡健康飲食，預防四高的訊息。
「第一屆全城四高檢測日」詳情如下︰
日期：9月27日及10月4日
地點：旺角山東街47-51號中僑商業大廈2204室
時間：10:00-17:00
查詢電話：2356 0689
附錄一 ：四高自我檢查表
請問您有沒有以下問題： （如有４項或以上，應立即諮詢醫生或作即時四高測試）
o 手指、腳趾及腕關節水腫
o 經常外出用膳，飯菜肥膩
o 頭痛頭暈
o 胸悶及心悸
o 視力模糊
o 容易疲倦
o 肌肉痠痛
o 食慾不振／經常有饑餓感
o 每天工作時間多於八小時
o 每天睡眠時間少於八小時
o 面對沉重的工作、家庭或學業壓力
o 情緒容易波動
o 靜態心跳每分鐘７０下以上
o 缺乏適量運動
o 近親有四高問題
o 年齡４５歲或以上