低速攪拌研磨食物

香港人愈來愈注重飲食健康，近年，坊間興起一個養生概念——生機飲食法：以攪拌器將未經烹調的食物打碎成極微細的粒子，以吸收食物中的天然營養成份。然而，市面上一般的搾汁機及攪拌機，以高轉速壓搾或攪拌食物，會打“散”食物的纖維和營養成份；此外，在製作過程中所產生的高溫亦會加速食物氧化，破壞食物的酵素和營養成份，降低保健養生的成效。