南豐紗廠盛夏呈獻「《涼夏食光｜食品主題市集》」 玩轉港式經典美食
強勢雲集超過20檔主 獨家炮製過百款創意甜品
均香餅家X The Frozen Club超限量發售
雪糕菠蘿包、拉絲雪糕糯米糍 一試難忘
激罕慢火焙製涼茶、自家製中式糖水口味雪糕 衝擊味蕾
冰涼消暑新鮮水果即製沙冰 市集限定楊枝甘露沙冰
「香料案內所」超邪惡獲獎手炒辣油X焦糖醬油燒賣 萬勿錯過！
（香港，2026年7月31日）南豐紗廠為盛夏注入清新驚喜！於7月31日至8月2日，南豐紗廠將延續「週末美食巡禮」的熱潮，呈獻主打港式美食的「涼夏食光」食品主題市集，為味蕾帶來冰涼衝擊。市集雲集近20個人氣檔主，炮製過百款款透心涼甜品以及經典街頭小食，各位 foodies絕對不能錯過！
《涼夏食光》食品主題市集 清爽登場
必食雪糕菠蘿包糯米糍、獲獎手炒櫻花蝦椒麻油燒賣、涼茶 Gelato
由Freeture Concept主辦的「涼夏食光｜食品主題市集」將於7月31日至8月2日登陸南豐紗廠，圍繞「極度消暑」與「元氣港味」兩大主題，帶來一系列透心涼的夏日美食。市集將經典港式糖水及中式涼茶如五花茶、紅棗茶、薑汁撞奶等，巧妙融入意式Gelato，創造出獨特的消暑甜品，更有多款驚喜口味的雪糕夾餅、冰凍蛋糕、杯裝雪糕，為炎炎夏日提供甜蜜滋味。現場亦有多款「元氣港味」小食，包括熱騰騰的現蒸燒賣、外脆內軟的冰火菠蘿包、傳統手工糯米糍及糖蔥餅，讓人在懷舊滋味中重拾元氣，一起重拾集體回憶。
市集雲集多個人氣品牌，其中焦點檔主均香餅家X The Frozen Club將帶來多款市集限定產品，包括將冰凍雪糕與軟糯外皮結合的超人氣雪糕糯米糍，以及創意十足的雪糕菠蘿包，為傳統港式點心注入新意；Make Meanings一系列港式糖水和涼茶系列Gelato，全部自家製，如薑汁撞奶、芝麻糊、五花茶、紅棗茶味 Gelato，為味蕾帶來無限驚喜；另一焦點品牌ANGIOLATO BY MILK TOP則帶來花生醬Gelato夾餅和鴛鴦Pudding Waffle Cup，是夏日消暑的絕佳選擇；Cake For You港式楊枝甘露加芒果雪糕及爆芒小丸子配芒果雪糕，果香撲鼻。
Blend Bar以新鮮水果即製沙冰，市集限定楊枝甘露沙冰，一啖即消暑；ES Bakery阿華田冰及好立克髒髒包，濃郁軟熟。另外不可錯過主打港式燒賣的香料案內所市集限定 獲獎手炒櫻花蝦椒麻油 x 焦糖醬油燒賣，令傳統街頭小食昇華！
市集焦點檔主推介：
| 「極度消暑」清爽推介 | |
| 均香餅家 x The Frozen Club
創立於1979年的傳統餅家，馳名現場包糯米糍，口味多元化，口感軟糯，一試難忘。 市集限定：雪糕糯米糍、雪糕菠蘿包 |
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| ANGIOLATO BY MILK TOP
由有40年意式雪糕研發及教學經驗之意大利大師協力，採用優質原料，不添加色素香料，帶給客人喜悅，為生活加一絲甜蜜。 市集限定：花生醬Gelato夾餅、鴛鴦Pudding Waffle Cup |
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| Make Meanings
香港品牌，自設廠房，製作創新口味雪糕，當中涼茶系列以慢火焙製，為客人帶來無限驚喜。 市集限定：薑汁撞奶、芝麻糊、豆腐花、五花茶、紅棗茶味意式雪糕 |
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| CAKE FOR YOU
以來自法國的新鮮食材自家製各式蛋糕甜品，採用少甜配方，食得健康。 市集限定：港式楊枝甘露加芒果雪糕、爆芒小丸子、阿華田分子雪糕磅蛋糕、蒜辣雞翼尖 |
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| 「元氣港味」升級小食 | |
| 香料案內所
主打港式燒賣，配自家製醬料，令傳統街頭小食瞬間昇華。 |
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| 百草湯料 Soup4Health
超過25年煲湯經驗，超過100款湯料、即飲湯包、餸包、糖水同養生茶飲。無味精無防腐劑，香港製造。 市集推介：爆料海參碗仔翅、惹味咖哩魚蛋、桑葉雪梨乾 |
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| 《涼夏食光｜食品主題市集》活動詳情 | |
| 日期： | 2026年7月31日至8月2日（星期五至日） |
| 時間： | 下午1時至晚上8時 |
| 地點： | 南豐紗廠六廠1樓 |
關於南豐紗廠
於2018 年底開幕，南豐紗廠是南豐集團策劃的地標式保育項目，見證香港紡織工業的承傳，並帶領應用創意及創新工業邁進新里程。建基於集團的承傳與歷史，南豐紗廠以紡織和工業為根基，交織出創新、文化及學習體驗，讓訪客從中探索不斷延續而真實的香港故事。
南豐紗廠由三大支柱組成，分別提供獨特視野與經驗：
南豐作坊： Techstyle創業家及策略夥伴的培育基地
南豐店堂：展現香港衍變個性的體驗式購物地標
六廠紡織文化藝術館（CHAT 六廠） ：一個糅合紡織藝術、歷史與科學的非牟利藝術中心
關於南豐集團
南豐集團是香港其中一家最大的私營綜合企業，業務遍及世界各地，主要包括地產項目、金融投資、酒店及航運等。集團由1954年創辦至今在香港已投資與開發的地產項目超過170個，其中包括住宅、辦公樓、商業、酒店與工業物業等。除本港地產項目外，集團亦策略性拓展中國内地一線城市房地產業務，亦積極投資海外房地產市場，如紐約、波士頓、倫敦等城市。
近年，南豐積極推動三創（創新、創意與創業）有關之業務，其代表作為南豐紗廠項目，將集團歷史悠久的舊紗廠建築活化成一個集體驗式零售、初企孵化基地及互動歷史藝術館於一身的多元平台，重塑本地techstyle（生活時尚與科技之融合）行業的未來。除此以外，南豐通過其美國的VC平台Pivotal大力投資於生物科技，在內地，則透過其關聯公司新風天域（New Frontier）發展醫療、養老、教育與高科技行業之初創企業。
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